2014/12/31

京醬肉絲 Pork shreds in sweet bean sauce

2014/12/30

特製微醺蘋果派 Homemade special apple pie


這會是你見過最簡單易做的蘋果派,不必擀派皮不需預熱烤箱 The most quick and easy apple pie recipe, no need to preheat oven.

2014/12/27

酒釀葡萄吐司 Chiu niang raisin bread

讓酒釀幫助發酵成為風味特殊的麵包 Chiu niang is sweet fermented rice can be used to make wine. It will give the bread special flavor and taste.

2014/12/26

火鍋之夜~天鍋宴

昨晚和最親愛的家人一塊出去吃火鍋,說實話自從取消行憲紀念日放假以後我很少在聖誕節出門上街,大家總是和平常一樣上班上學,平安夜的晚上我會下廚作一些家常菜然後和孩子坐在聖誕樹前聊天。

2014/12/25

運動後的飲食

瑜珈課結束剛好是午餐時間,餓得好像可以吃下一頭牛,不過我可不會胡亂塞東西進肚子裡,
你知道運動後如何補充營養?

2014/12/24

香料烤雞腿

2014聖誕晚餐為什麼不是烤全雞?

在我們家每次吃烤雞幾乎都要吵架,為什麼呢?答案很簡單,因為一隻雞只有兩隻腿,而我們家人人都愛吃雞腿沒人要吃其他部位所以當然要吵架囉!
於是為了家庭和諧~為了彼此關心~為了美好的將來~

彩椒四季豆

聖誕快樂! Merry Christmas!

猜大家今晚可能都會吃大餐,不如午餐先來點清淡爽口的蔬菜吧!即使是過節也要注意均衡飲食喔~
彩椒四季豆by主婦誌The housewife
材料 
紅椒,黃椒,四季豆,油豆腐泡或豆皮,蒜蓉(素食者可改用薑)
調味 
鹽,鰹魚粉(素食改用香菇粉),白胡椒粉

2014/12/22

芝麻吐司捲&味增湯(奶素)

早餐喝一碗熱熱的味增湯讓人更年輕

前兩天看見新聞報導日暪研究每天喝味增湯可以讓血管年輕十歲!!!這麼好的事當然要試試看囉!更何況從被窩裡出來若能馬上捧一碗熱湯在手心也是一件很棒的事。馬上就來準備吧~
材料
芝麻吐司一片,壽司海苔一張,味增醬1大匙,鴻喜菇適量

芝麻吐司

因為加了白米飯~吐司口感更香Q

材料
高筋麵粉250克,鹽3克,糖15克,奶粉5克,奶油10克,酵母粉3克,白飯50克,黑芝麻10克,水180克

2014/12/21

快速腸旺臭臭鍋

麻辣辛香的腸旺加臭豆腐

材料
滷大腸一條,臭豆腐一塊,鴨血一塊,酸菜一片,蒜頭一顆,辣椒一條,蒜苗一隻

2014/12/20

黑糖肉桂吐司磚

黑糖肉桂吐司磚by主婦誌The housewife
材料
黑糖肉桂吐司,軟化奶油,黑糖粉

黑糖肉桂吐司

預約飄著淡淡肉桂香氣的早晨

擁有麵包機的好處之一就是能每天從滿屋子的香味中醒來,而這一款黑糖肉桂吐司絕對會讓人帶著微笑起床~

2014/12/19

亞麻籽燕麥吐司

不知不覺吃進健康元素的好早餐

添加了含豐富維他命B群和膳食纖維的燕麥片與受到養生人士關注的亞麻籽仁,簡單一片土司加上牛奶或豆漿就是一頓健康營養的好早餐。
亞麻籽燕麥吐司

亞麻籽燕麥吐司

材料   
高筋麵粉250公克,奶粉5公克,燕麥片2大匙,亞麻籽仁1大匙,奶油10公克,糖15公克,
鹽3公克,乾酵母粉1.5公克,水185毫升

2014/12/18

菠菜蘑菇蛤蠣湯

菠菜蘑菇蛤蠣湯
湯品一向是冬日受歡迎的佳餚,今天為大家介紹一款結合山珍與海味口感濃郁滑順的

菠菜蘑菇蛤蠣湯

材料
蛤蠣,蘑菇,菠菜,中筋麵粉,奶油,鮮奶,高湯,鹽,白胡椒粉

2014/12/17

想和最愛的你一起看夕陽


有人說婚姻是愛情的墳墓,我覺得能和你埋葬在一起

是幸福的。 等所有的激情都不在了,老公公和老婆婆一起去看夕陽,不也挺浪漫!

天氣好冷,水好冰! 今晚不想燒菜,我們出去吃飯好嗎?

2014/12/16

給你健康美麗的優質水果紅石榴

紅石榴的營養價值


據說紅石榴是世界上最古老的水果之一,你知道
它的維生素C含量是蘋果的2~3倍嗎?

2014/12/12

女人最易陷入的寒冬保健誤區


女人最易陷入的寒冬保健誤區

寒冬時節,氣溫低,濕度小,對人的生理機能和身體狀況均有一定的影響。人體為了適應冷的氣候,就會採取一定的防禦和保護措施,但如果單憑經驗和感覺,有些方法常常會陷入誤區。

  誤區一:舔嘴唇可保濕

  寒冷時空氣乾燥,人的嘴唇容易出現乾裂,引起不舒適、疼痛和出血。不少人喜歡用舌頭舔嘴唇,以為這樣可以濕潤和舒服一些,但結果卻適得其反。

2014/12/6

2014/12/5

蒜味迷迭香橄欖油

 女兒的一個同學是癌症患者,在本該青春活力的時光中飽受病痛折磨,昨夜我看著熟睡中的女兒,一張圓臉還很稚嫩,散在白色床單上的黑色髮絲透著香氣,是孩子才有的那種香氣,我輕輕地躺在她身邊順著她微微的鼾聲入睡。


蒜味迷迭香橄欖油
材料  初榨橄欖油,新鮮迷迭香葉,蒜頭

2014/12/3

甜豆魚片Snow peas with white fish fillets

晚上突然想吃魚,又懶得出去買況且市場也打烊了,翻了翻冰箱找到前幾天買來準備煮火鍋的冷凍魚片,慶幸自己平時愛囤積食物,嘻!好開心有魚吃了!

甜豆魚片 Snow peas with white fish fillet


材料
甜豆   白肉魚片   薑片  蒜頭   辣椒   雞粉   白胡椒粉  太白粉  米酒  

2014/12/2

蒜蓉埔里鮮香菇

逛超市的時候碰巧遇上好姊妹菜菜,邊逛邊聊的兩人一起看上了菇肉厚實口感Q彈的埔里鮮香菇,晚上簡單爆香蒜頭炒一炒就很好吃



材料
蒜頭   培根   埔里鮮香菇    黑胡椒    鹽

2014/12/1

無花果麵包



天氣明顯變冷了,昨天還穿著短褲紮著馬尾,今天連風衣都拿出來套在身上,Line上面也有很多提醒保暖的訊息,這種時候待在火爐旁,泡一杯茶翻幾頁書等待麵包出爐的香氣是另一種幸福滋味




材料
中筋麵粉 300g
酵母粉 3g
鹽 7g

無鹽奶油 10g
無花果 85g
冰水 200g

2014/11/30

豉汁排骨 spareribs in black bean sauce



小時候好喜歡和爸爸媽媽一起去吃港式飲茶,那個年代服務生會推著放滿各式點心的手推車穿梭在餐桌之間,我總是張大眼睛盯著手推車巴望服務生趕快到我旁邊來


豉汁排骨
材料
豬小排骨
豆豉
辣椒
蒜頭
米酒
太白粉

2014/11/28

韓式海帶湯Korea seaweed soup


材料
韓國乾燥海帶  Korea seaweed
牛肉(這裡用的是本地黃牛肉菲力邊)一斤  beef 600g
蒜頭6~8瓣   6~8 cloves garlic
麻油2大匙  2T sesame oil
醬油5大匙  5T soy sauce
水  water
五公升湯鍋  pot (5 liter)

2014/11/27

一天的開始

早晨的一杯咖啡讓忙碌生活有偷閒的美,尤其是我剛經歷了鬧鐘沒響睡過頭然後車又出問題因為這樣和家人吵嘴不愉快,更覺得要坐下來給自己放鬆重新啟動,即使只有十五分鐘

2014/11/26

初登場 請多指教

Sally's
這張曙光的照片代表即將展開的網誌生活,我想把一個主婦的日常呈現在這裡,讓大家看見平凡的美好與簡單的幸福