2015/1/25

冬瓜火腿雞湯 Winter melon Chicken soup


冬天的餐桌有一鍋熱湯再好不過了，即使是搭配簡單的炒飯或水餃，都有幸福溫暖的感覺~
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2015/1/24

原味鬆餅(無膨脹劑) Yeast pancakes

這是我們家今天的早餐，難得星期六大家可以晚一點起床又是陽光晴朗的好天氣，決定拉開門窗來個花園早餐，順手摘下陽台上盛開的海棠花放在餐桌上，在陽光和鮮花綠葉襯托中簡單的鬆餅也顯得很美味。
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2015/1/23

豆瓣魚(辣) Fish & tofu with chili bean sauce (hot)


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2015/1/22

香烤鹹豬肉


偶而發懶的時候我就會端這一類的料理上桌，不必洗、不必炒、沒有油煙，可以用任何喜歡的香料來醃豬肉冰在冰箱，想吃的時候隨時拿出來烤，尤其適合那些無肉不歡的人士。
因為肉已經很大塊了，所以我就拌一盤沙拉搭配著吃，另外還準備了解膩的葡萄柚(酸鹼平衡一下)以及巨峰葡萄當餐後甜點。
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2015/1/21

炒三絲(芹菜、酸菜、肉絲) Fried pork with Celery & Chinese sauerkraut



每個人的心中應該都會有一點小小的遺憾吧! 像是區於現實而未完成的夢想、年少輕狂錯過的情人、一直不敢嘗試的冒險.....諸如此類的，我覺得應該每個人或多或少都會有吧! 最近周董和昆凌王子公主般的夢幻婚禮就勾起我心裡那件小小的憾事。
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2015/1/20

辣椒蒸鮮魚 Steam fresh fish with pickled peel chili sauce

重口味版Spicy taste

清淡版 Light taste

我覺得今天是很奇怪的日子，明明是星期二學校卻9點放學，因為今天是本學期的結業式，既然是結業式那明天不是應該放假嗎?
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2015/1/19

簡單去魚鱗片的方法 (影片)How to remove scales of fish in easy way(Video)

逛市場的時候看到小販用車載著一桶一桶的鮮魚，看起來非常新鮮，不過老闆卻表明不幫顧客去魚鱗和內臟，遇到這種情形不知道大家事會選擇買還是不買?
我當然是買啦~因為新鮮是最重要的嘛!而且本人剛好知道很簡單的去魚鱗技巧，自己在家"殺魚"根本難不倒我(臭屁)，只不過....又得戴上招牌浴帽了!
去魚鱗的方法很簡單，只需要準備一節白蘿蔔和一條魚(這不是廢話嗎?)，請看影片~

How to remove scales of fish in easy way? All you need is a radish ( and a fish *0*) See this video

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2015/1/17

洛神花果醬




聖誕節前夕收到這個很棒的禮物~來自苗栗溪旺農場的洛神花果醬~
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2015/1/16

醬油燒雞 Chicken with soy sauce (Recipe)


一星期之中我最喜歡的就是星期四，因為星期四是我的瑜珈日，每次上瑜珈課前我都滿心期待，因為自從有固定的運動以後身體一些小毛病都改善了，睡眠品質也變好，以前我沒辦法平躺著睡覺,平躺讓我的腰覺得很痛(會痛到睡不著喔！)很長一段日子都只能用側躺才行
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2015/1/14

菠菜番茄豬潤湯 Pork liver, Spinach & Tomato soup


真的覺得生活在台灣很幸福~不僅氣候舒適宜人，全年生產各式高品質新鮮蔬果而且價格低廉，像最近盛產的白蘿蔔和番茄、橘子都是既便宜又好吃，希望大家能好好用運用這些上天的恩賜，走一趟市場為家人和自己烹調新鮮美味的佳餚~
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薑汁里肌握便當Pork rice sandwich

米飯是東方飲食文化的主角，但是隨著現代人飲食西化和生活步調加快等種種因素，米飯好像漸漸不受重視，其實米飯營養價值高、口感好，又便於人體消化和吸收，台灣所生產的稻米更是高品質好口碑，大家應該多多食用~
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2015/1/12

沙茶牛肉粉絲煲 Satay Beef & Vegetable Pot

今天早上我做的三件蠢事~
在我慣常走的一條路上正準備開車去加油，不知怎麼個恍神錯過了應該走的路而轉進了一條不該進的巷子，巷子裡塞滿趕著上班上課的車潮，
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2015/1/11

蒜香牛柳杏鮑菇 Beef shreds with king trumpet mushrooms

應該很多媽媽有和我一樣的困擾吧!? 慢性病高血壓的老人、青春期的孩子、怕胖的、重口味的、每個家人喜好和需求都不同卻要同桌吃一樣的飯菜
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2015/1/10

蝴蝶水果拼盤&糖酥吐司


前陣子在我們家的陽台發現一隻小肥蟲，過幾天再看到它時居然已經結成蛹了，好友小美告訴我它是柑橘鳳蝶幼蟲，聽名字就覺得好可愛~我每天都去陽台看它幻想變成鳳蝶的樣子~
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2015/1/9

香料嫩煎雞肉&香料嫩雞三明治


佛卡夏雞肉三明治
大家都知道早餐要攝取足夠的蛋白質與碳水化合物，但是走進早餐店一看幾乎都是販賣火腿、培根或肉鬆等加工食品，天天吃並不健康。
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2015/1/8

義式佛卡夏麵包 Focaccia (Recipes)

佛卡夏是義式薄餅的前身

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2015/1/7

學著當貴婦

有些女人泰然自若優雅的過著貴婦般的生活還能同時把家裡打掃得一塵不染

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2015/1/6

肉末燒豆腐 Tofu with meat & mushroom sauce

喜歡滷肉飯嗎? 我家兒子超愛吃滷肉飯
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2015/1/5

韭黃豆乾肉絲 Pork & Dougan shreds with leek sprouts


材料                              Ingredients
韭黃(切段)150克          Leek sprouts (section) 150 g,
豬肉(切絲)60克            Pork (shredded) 60 g,
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2015/1/4

法式可麗餅 French crepe



包裹各式水果及鮮奶油，香甜的法式可麗餅在家動手做~為星期天打造浪漫香頌晨光
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2015/1/3

裸麥吐司 Rye Bread

無添加油脂外皮脆硬有嚼感 Fat-free, easy to make at  home by bread machine

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2015/1/2

冬季年節甜點~珍珠紅豆紫米粥 Healthy dessert~Black rice & red bean Porridge

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2015/1/1

回顧2014 之浪漫戀情

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