2014/12/19

亞麻籽燕麥吐司

不知不覺吃進健康元素的好早餐

添加了含豐富維他命B群和膳食纖維的燕麥片與受到養生人士關注的亞麻籽仁,簡單一片土司加上牛奶或豆漿就是一頓健康營養的好早餐。
亞麻籽燕麥吐司

亞麻籽燕麥吐司

材料   
高筋麵粉250公克,奶粉5公克,燕麥片2大匙,亞麻籽仁1大匙,奶油10公克,糖15公克,
鹽3公克,乾酵母粉1.5公克,水185毫升

作法
1. 依照麵包機操作方式將燕麥片和亞麻籽仁以外的全部材料放入麵包鍋中。
2. 燕麥片和亞麻籽仁放進乾果盒中。
3. 選擇天然酵母吐司功能,葡萄乾有,烤色淡,按下開始鍵。

使用的麵包機型號 Panasonic SD-BM 103 T ( 1斤機型 )
因為最近氣溫低所以特地選擇天然酵母功能,讓麵糰慢慢的進行低溫發酵,烤出來的麵包將更具風味。
當然如果時間不夠,也可以選擇使用酵母粉吐司功能只要調整酵母粉至3公克並放進酵母粉容器就行了。
祝大家有愉快的一天~