天氣明顯變冷了，昨天還穿著短褲紮著馬尾，今天連風衣都拿出來套在身上，Line上面也有很多提醒保暖的訊息，這種時候待在火爐旁，泡一杯茶翻幾頁書等待麵包出爐的香氣是另一種幸福滋味
材料
中筋麵粉 300g
酵母粉 3g
鹽 7g
無鹽奶油 10g
無花果 85g
做法
1 麵粉、鹽、和水一起加入麵包鍋裏
2 酵母粉放入酵母盒
3 奶油和切小塊的無花果乾放進葡萄乾盒
( 也可以用手動加入方式 )
4 設定酵母粉選項和麵糰功能
5 麵糰完成後取出分割成六份
6 滾圓放烤盤待發酵成兩倍大
7 灑一層薄薄的高筋麵粉並在表面劃三刀
8 放進預熱至220度的烤箱中烤13分鐘
