燕麥餅乾

燕麥是現在很受歡迎的食品，高纖維且營養豐富，若要享受一份適合全家共享的午茶小點，燕麥餅是非常好的選擇。

材料

燕麥片   低筋麵粉    細砂糖    小蘇打粉     蜂蜜     軟化奶油     蛋     香草精

做法

1  燕麥片、麵粉(3:1)加一小匙小蘇打粉拌勻備用。

2  蛋打散加奶油打鬆發過程中分次加入砂糖。

3  作法1 加 2 加香草精及蜂蜜拌勻( 可以用水或牛奶調整濕度 )。

4  用湯匙整形，烤箱預熱至200度烤12~15分鐘。