義大利麵佐紅酒牛肉歐姆雷

燉煮紅酒牛肉時材料最好切大塊一些，這樣吃起來口感較好。牛肉要選用帶有咬勁像是牛肩肉而不要用菲力。
前幾天剛好有剩下的紅酒牛肉，於是就給孩子帶便當。只要弄個蛋、馬鈴薯泥和蔬菜就色香味俱全了。