2011/3/4

五行甜酸肉


有些小朋友愛挑食只吃肉不吃菜,或是偏愛特定食物,這樣可是不行的喲! 這一款五行甜酸肉挑選五種不同顏色的蔬菜搭配豬肉丁佐番茄醬,酸酸甜甜又開胃,很適合小朋友帶便當。


材料


豬肉丁( 我用梅花肉 )     青蔥    洋蔥     紅椒     黃椒    花椰菜( 我家剛好只剩下花椰菜梗,切片湊合著用 )        黑木耳       番茄醬       糖     少許白醋及麻油( 提味用 )


做法


1  所由材料切成大小均等的丁塊備用。


2  起油鍋爆香青蔥接著炒豬肉至八分熟。


3  放進蔬菜快速翻炒下番茄醬、糖拌炒均勻。


4  加少許白醋及麻油提味即可起鍋。


敢吃辣的人可以在步驟2時加辣豆瓣醬。