鮮炒干貝

材料

鮮干貝     竹輪     花椰菜     紅蘿蔔     大蒜     辣椒     鮮雞粉     米酒

做法
1  花椰菜洗淨、紅蘿蔔切片汆燙備用。
2  大蒜、辣椒、竹輪切片備用。
3  起油鍋爆香大蒜接著放鮮干貝兩面煎微黃。
4  下花椰菜、紅蘿蔔、辣椒、竹輪、調味料及少許米酒翻炒均勻。