今天我的兒子發燒了，生病的時候總是胃口不太好，可是要補充營養又要攝取水分；晚餐就決定為他做一道清爽的蔬菜湯搭配手工麵包。
材料
新鮮番茄 紅蘿蔔 洋蔥 西洋芹 馬鈴薯 高麗菜 月桂葉 蒜頭 橄欖油 培根
雞肉 豬里肌肉 黑胡椒 番茄佩司 高湯或水
除了紅色字體的材料外其餘都可以替換成自己喜愛的食材，像我自己就用白肉替代平常喜愛的牛肩肉。
蔬菜只要是當季新鮮就可以，或是放幾種不同的豆子也很好吃。
做法
1 油鍋不必太熱溫溫的就好，煎一下培根和蒜頭然後放入全部的蔬菜(不要切太小)炒軟，加一大匙番茄佩司拌炒均勻後倒入高湯或水煮滾。
2 肉類用處理機攪碎加一點胡椒鹽做成肉丸子。
3 肉丸放進湯鍋煮滾後轉小火燒30分鐘加一點鹽和胡椒就可以了；吃之前可以灑上乾燥的香葉或新鮮九層塔。
P.S:如果用牛肋肉或牛肩肉要切成塊在第一步驟時先煎黃。