這是不需要烤箱就能做的點心，當早餐也OK喔!
昨天去頂X超市發現鬆餅粉在做特價於是買了一包，1/3做玉米鬆餅，1/3做杯子蛋糕另外1/3做肉桂蘋果煎餅。
因為這個牌子的原味鬆餅是鹹的所以得再加糖調味。
鬆餅粉 2杯 全蛋 2顆 蛋黃 1顆 牛奶 1杯 砂糖 2大匙 香草精 少許
蘋果 1顆 肉桂粉 適量 有蓋子的不沾鍋一只
做法
1 蘋果去皮切片平鋪在鍋子底部。
2 將蘋果和肉桂以外的材料混合均勻，放置15分鐘。
3 先用小火煎一下蘋果順便預熱鍋子。
4 把麵糊倒進鍋子裡，蓋上蓋子，微火煎至邊緣呈金黃色且表面出現小氣孔。
5 把煎餅翻面繼續煎約30秒就完成了，要吃前灑一點肉桂粉，不喜歡肉桂的人可以加糖粉。