2011/8/30

乾煎鯛魚配三色飯





好久不見的愛心便當又來囉~
過了一個很少煮飯的暑假廚藝生疏不少,還好我們家那兩個寶貝不太挑食。
今天的便當是乾煎鯛魚配三色飯
三種顏色,三種口味,好吃又好看。
材料
鯛魚排一塊        白飯適量        (綠色)油菜一小把+山葵海苔鹽       (黃色) 玉米粒+珈哩粉
(紅色)火腿+番茄醬          奶油      黑胡椒       白胡椒
作法
1  鯛魚加一點鹽和胡椒調味後用奶油煎成雙面金黃。
2  油菜切碎用少許熱油炒香加入白飯和山葵海苔鹽,拌炒均勻。
3  乾鍋微火炒香珈哩粉後加入白飯和玉米粒還有一小塊奶油及少許鹽,拌炒均勻。
4  火腿切小丁加入白飯和番茄醬拌炒均勻。