白勺皎白筍

早上和豆媽一塊兒去爬山，順道去陽明湖附近買些菜，這裡有山上的的農人叫賣著自家栽種的現採青菜，還有賣臭豆腐、米粉湯等等的小吃。今天原想買綠竹筍做涼筍沙拉，不過菜販說過一陣子才上市。雖然沒買到綠竹筍我還是買到了好東西喔!就是有美人腿稱號的筊白筍，滾水川燙一下，蘸點兒柴魚醬油~~ㄣ~~又嫩又好吃。