雪菜肉絲麵

材料
雪裡紅       豬肉絲        蔥        毛豆       辣椒( 可加可不加 )    糖     白胡椒粉     鹽
做法
1  青蔥切小段，起油鍋爆香。一定要炒到焦黃香氣才夠。
2   豬肉絲下鍋炒，接著炒雪裡紅，炒出香味後放毛豆。
3  加一點點糖炒一下提香，倒入適量水煮滾。
4  加少許鹽即可。 調味時小心鹹度拿捏。
5  另燒一鍋水煮麵條。