2011/7/21

北歐之旅丹麥篇1



菲特列古堡禮拜堂,這是皇室做禮拜和舉行婚禮的地方。



菲特列古堡護城河



皇室餐桌模擬當時皇室用餐情形



菲特列古堡花園,這個花園很清幽,有些遛狗、散步、騎腳踏車的人。



菲特列古堡

計畫半年,經過飛行、轉機、再飛行,在離出發時間24小時候,我們終於到達哥本哈根。
天空很藍,海風吹起來一點也不黏膩,雖然艷陽高照卻感覺很舒爽,是我對丹麥的第一印象。
今天我們要參觀菲特列古堡和克倫波古堡,一路上我發現有蠻多老先生、老太太並肩坐在街邊長椅上吃冰淇淋,消暑也消磨時間,挺愜意的景象。
聽當地導遊說丹麥對生兒育女這件事當成國家大事,福利非常好,果然我看到許多型男靓女在街上推著娃娃車,這是我去中西歐時看不到的。

離開克倫波古堡時遇到一群小朋友熱情的用中文對我們說你好,可見中文教育也很受重視。

雖然這是疲累的一天,但因為太陽不下山,我們直到晚上12點才睡覺。

雜糧桂圓包





原以為從歐洲回來後會一陣子不想看到麵包和馬鈴薯,沒想到撐不過3天,早餐還是一定要吃麵包的啦!尤其是房子裡要瀰漫著烤麵包的香味才有回家的感覺嘛~~

雜糧桂圓包
材料
雜糧粉 2杯 , 中筋麵粉 1杯 , 乾酵母粉1/2茶匙 , 黃糖 1/2大匙 ,液體奶油1大匙 , 鹽 1茶匙, 桂圓肉約15顆(切碎) , 溫水1又1/4杯。
做法
1  將桂圓以外的材料混合攪拌至不黏手,蓋上濕布靜置約2小時或發酵至
兩倍大。
2  排氣後混合桂圓與麵糰在蓋上濕布靜置15~20分鐘。
3  分割成6等份整形,最後再發酵約30分鐘。
4  烤箱預熱至220度烤18分鐘。

2011/7/20

丹麥美人魚像





到了丹麥怎能不去看看聞名的小美人魚呢,童話大師安徒生筆下嬌弱又善良的美人魚公主,怎麼看都惹人憐愛ㄋ~